手間暇を重ねて焼き上げた、至極の長崎産本穴子のかば焼き
活け〆の長崎産の本穴子を開き、直ぐに白焼きにします。その後、表側を４回、皮目を２回タレをつけて焼き重ね、
香ばしく仕上げました。お酒にも、白ご飯にも大変よく合う一品です。
通常の冷凍方法とは違う「凍眠冷凍」の技術でお届けします。解凍しても旨味を損なうことが少なく、
美味しく召し上がって頂く事ができます。
【お召し上がり方】
①鍋に湯を沸かし、穴子を冷凍の真空パックごと鍋に入れて２分程湯煎する。
②縁浅い鍋（フライパン等）にタレを入れておく。
③を取り出し、真空パックから穴子を取り出し（熱いのでお気をつけ下さい。）②に入れて弱火で加熱する。
④タレがグツグツと煮えてきたら、スプーンなどで穴子に回しかけて（10秒から15秒くらいを目安として下さい）、火を止める。
⑤お好みで山椒、刻み海苔、とろろ等を添えてお召し上がりください。
| 製品仕様 | |
|---|---|
| 名称 | 蒲焼き |
| 内容量 | 穴子（約80g）、タレ1袋（約80ml×1）、山椒（2袋） |
| 店舗名 | 株式会社丸弥太 店舗番号：059-Maruyata |
| 原材料名 | 穴子（長崎産）、味醂、濃口醤油、酒、山椒 （一部に小麦・大豆を含む） |
| アレルギー | 小麦・大豆 |
| 保存方法 | 要冷凍（-18℃以下で保存してください）(解凍後はお早めにお召し上がりください。） |
| 消費期限 | 賞味期限30日（冷凍の場合）（開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。） |
| 栄養成分表示 | （100ｇ当たり） (＊推定値） エネルギー205kcal、たんぱく質11g、脂質11.7g、炭水化物11.5g、食塩相当量2.29g |
| 配送方法 | 冷凍 |
| 商品番号 | g-059Maruyata0015 |
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